산둥성 농업과학원(Shandong Academy of Agricultural Sciences) 산하 동물과학·수의학 연구소(Institute of Animal Science and Veterinary Medicine)가 다년간 주도한 연구 끝에 개발된 육용(고기 생산용) 전문 품종인 루시(Luxi) 흑두양은 수컷 계통인 흑두 도퍼(Blackhead Dorper)와 암컷 계통인 짧은 꼬리 한 양(Small-tailed Han sheep)의 유전적 강점을 결합한 품종이다. 튼튼한 체격, 빠른 성장 속도, 높은 번식력, 우수한 고기 생산 능력을 특징으로 하는 이 품종은 부드럽고 영양가 높은 양고기를 생산한다. 루시 흑두양의 등장으로 기술 혁신과 지속 가능한 발전을 통해 중국 양고기 산업을 발전시킬 수 있는 중요한 이정표가 마련됐다.

산동성 랴오청시 동창푸구에 소재한 싱탕 축목유한회사(Xingtang Animal Husbandry Co., Ltd.)에서는 현대적 사양 관리 방식으로 전통적인 축산업의 개념을 재정의하고 있다. 기존의 혼잡하고 어수선한 양 농장과 달리 이곳 시설은 사료 지급, 휴식, 번식 구역으로 깔끔하게 나뉘어져 있다. 공기 중에는 불쾌한 악취 대신 은은한 사료향이 감돈다. 축사 안에서는 루시 흑두양 무리가 최적화된 관리 아래 쾌적한 상태에서 풀을 뜯거나 여유롭게 거닐고 있다.

싱탕은 번식·사육에서 도축·가공에 이르기까지 완전히 통합된 산업망을 구축했다. 현재 200여 개 현지 농가들이 협동 번식에 참여하고 있으며, 회사는 번식용 가축 제공, 기술 교육, 환매 보장 서비스를 통해 이를 지원하고 있다. 이 모델은 농가의 연평균 소득을 3만 위안 끌어올렸다. 실험실의 기술 혁신에서 광범위한 현장 보급에 이르기까지 '싱탕 모델(Xingtang Model)'은 이 우수한 품종을 활용해 중국 북부 양고기 산업의 현대화를 촉진하며, 농촌 진흥의 활기찬 새 장을 써 내려가고 있다.