수강생 30여 명 참여 ... 10월엔 완성된 된장·간장으로 이웃 나눔
[연방타임즈=하병환 기자] 수원시 장안구 조원1동 주민자치회가 주관하는 전통 장 담그기 프로그램 ‘마을 장독대’가 3일 첫 일정을 시작했다.
주민 30여 명이 수강생으로 참여한 이날 프로그램은 전통 장 전문가인 민진옥 강사의 ‘전통 장 맛있게 담그기’ 강의, 가구별 장 담그기 비법 공유, 전통 장 담그기 실습 등으로 진행됐다.
‘마을 장독대’ 프로그램은 앞으로 숙성된 장을 된장과 간장으로 분리하는 ‘장 가르기’(4월), 완성된 장을 이웃과 나누는 ‘장 나누기’(10월)로 이어진다.
문미숙 조원2동 주민자치회장은 “우리 동 ‘마을 장독대’는 주민들이 함께 전통 장을 담그며 대화도 나누는 푸근한 공간”이라며 “10월에 만나게 될 맛있는 된장ㆍ간장이 벌써부터 기대된다”고 말했다.
김수정 조원2동장은 “행정복지센터 옥상에 마련된 ‘마을 장독대’가 주민들의 소통과 나눔 공간으로 자리매김하도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
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